Rempah-rempah ataupun bahan herbal tentunya tercipta dengan manfaatnya masing-masing. Ada yang berguna untuk kesehatan tubuh secara fisik hingga secara psikis lo. Bahkan tidak sedikit ada rempah untuk kesehatan otak manusia. Kandungan bebas kalori hingga bebas lemak membuat adanya perbedaan yang begitu signifikan dari makanan herbal dengan makanan kemasan.
Sejumlah penelitian menemukan adanya manfaat dari bahan herbal dan rempah untuk kesehatan otak manusia. Beberapa manfaatnya tentu dapat mempertajam memori dan ingatan, mampu mengurangi rasa kecemasan yang melanda pikiran manusia, bahkan berkemungkinan untuk melindungi otak dari jenis tumor otak lo Sobat!
Baca juga: Kenali 8 Istilah Untuk Mahasiswa Baru Berikut!
Berdasarkan yang kami lansir pada Liputan 6, berikut rempah-rempah dan bahan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan otak manusia.
Daun Peterseli dan Thyme
Rempah untuk kesehatan otak manusia yang pertama adalah daun peterseli dan thyme. Sebuah studi baru dari Brasil menemukan bahwa kandungan flavonoid dalam peterseli dan thyme yang disebut apigenin, dapat memperkuat hubungan antara neuron dan sel stem pada otak.
Para peneliti berhipotesis bahwa apigenin dapat mempengaruhi pembentukan sel otak juga komunikasi pada penderita depresi, Alzheimer, dan Parkinson.
Giana Angelo, PhD, seorang peneliti di Micronutrient Information Center di Oregon State University’s Linus Pauling Institute menjelaskan, “Penelitian ini menunjukkan bahwa apigenin dapat meniru estrogen, sehingga menimbulkan jenis perubahan sel yang sama”, terang Angelo.
Chamomile
Seperti apigenin, studi laboratorium menunjukkan bagaimana cara kerja chamomile pada otak. Di mana chamomile mengandung senyawa yang mampu mengikat reseptor bahan kimia tertentu pada otak. Hal tersebut diduga dapat mengurangi kecemasan yang dirasakan manusia.
Baca juga: Dos and Don’ts Mahasiswa Baru! Apa Saja Ya?
Dalam satu studi yang dilakukan pada kelompok kecil orang dengan gangguan kecemasan, mengkonsumsi ekstrak chamomile dan delapan minggu kemudian mereka melaporkan penurunan rasa kecemasan yang diderita.
Kunyit
Siapa yang tidak tahu kunyit? Rempah yang memiliki ciri khas pada warnanya ini ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan otak lo.
Senyawa dalam kunyit dapat membantu membersihkan plak otak yang merupakan gejala awal dari alzheimer. Kunyit juga membantu meningkatkan kerja makrofag yang berfungsi menghancurkan partikel asing yang masuk dalam tubuh. Sedangkan pada penderita alzheimer, makrofag tak dapat bekerja dengan baik.
Sage
Rempah untuk kesehatan otak selanjutnya adalah sage. Pernahkah kalian mendengar sage? Sage adalah tanaman herbal yang daunnya sering dipakai sebagai obat. Dalam makanan, biasanya digunakan sebagai bumbu dan rempah. Sementara di bidang industri pabrikan sage banyak digunakan sebagai salah satu komponen pengharum di sabun dan kosmetik.
Kandungan sage dipercayai dapat meningkatkan memori. Pada dua studi kecil, kapsul ekstrak sage meningkatkan kinerja memori manusia.
“Studi pada hewan telah menunjukkan bahwa minyak esensial dan ekstrak dari sage mampu memblokir aktivitas enzim yang mempengaruhi fungsi kerja otak,” jelas Giana Angelo, PhD.
Baca juga: Ini Hal Seputar Ospek Online yang Mahasiswa Baru Wajib Tahu!
Namun Angelo menyarankan untuk berhati-hati dalam mengkonsumsi suplemen sage, karena sage bisa berbahaya bagi sebagian orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
Bawang Putih
Bahan dapur yang satu ini tentu ada di setiap rumah, bukan? Sebuah tim peneliti dari Universitas Missouri menemukan bahwa turunan karbohidrat dalam bawang putih yang dikenal sebagai FruArg melindungi sel-sel otak terhadap efek penuaan dan penyakit. FruArg dilaporkan mengurangi kadar oksida nitrat yang diproduksi oleh sel mikroglia di dalam otak selama melawan peradangan dan stres oksidatif.
Di satu sisi, peran sel mikroglia sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem saraf. Namun, semakin lama sel mikroglia melawan peradangan akan semakin banyak memproduksi oksida nitrat. Kadar oksida nitrat yang berlebihan telah lama dikaitkan sebagai penyebab kerusakan sel otak.
Nah untungnya, FruArg dalam bawang putih bisa memperbanyak sel mikroglia tanpa memicu peningkatan kadar oksida nitrat dalam otak. Ini artinya bawang putih menawarkan manfaat perlindungan bagi sel-sel otak dengan membuatnya lebih kebal terhadap risiko penyakit neurologis, seperti demensia dan Alzheimer.
Tidak hanya sampai di sana, bawang putih diyakini sebagai obat untuk tumor otak. Hal ini dapat dikuatkan dengan beberapa penelitian pada tahun 2007 perihal senyawa aktif dalam bawang putih yang mampu membunuh sel kanker yang tumbuh.
Referensi: Liputan6 https://www.liputan6.com/health/read/2425742/5-rempah-herbal-ini-bermanfaat-untuk-kesehatan-otak-manusia
Biar ga ketinggalan info seputar kampus, yuk follow official Instagram, facebook, twitter, dan LINE Campuspedia!
- Instagram : https://www.instagram.com/campuspedia
- Facebook : https://www.facebook.com/campuspedia
- Twitter : https://twitter.com/campuspediaid?lang=en
- Line : http://line.me/ti/p/~@dbh9820y
- YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCPGrmZDHa5W4lCEudr8yYkA
